(서울=미래일보) 김례령 기자 = 식품의약품안전처는 지난 21일 배달음식으로 인한 식중독 사고 사전 예방과 위생 안전 관리를 위해 '배달음식 위생관리 매뉴얼'을 발간했다고 밝혔다. 이번 매뉴얼은 비대면 식생활 환경의 변화를 반영해 음식을 주문하는 소비자, 조리하는 음식점, 배달하는 배달종사자가 지켜야 할 위생,안전관리 요령을 자세하게 설명해 현장에서 쉽게 이해할 수 있도록 했다. 주요 내용은 ▲조리음식점의 조리 전,후 안전관리와 포장단계 안전관리 ▲배달과정에서의 위생,안전관리 ▲주문고객의 음식 섭취 후 보관 등이다. 조리종사자는 손 씻기와 위생관리를 철저히 해야 하고, 신선한 식재료와 육류,어패류 등을 취급 할 때 사용한 조리기구는 깨끗이 세척,소독해 교차 오염되지 않도록 주의해야 한다. 식중독균 발생 우려가 높은 어류, 육류, 가금류 등을 조리할 때는 중심온도 75℃(어패류 85℃) 이상으로 충분히 가열,조리해야 한다. 또한 식품 배달에 사용하는 용기는 '식품용 표시'가 있는 기준,규격에 적합한 제품을 사용해야 하고, 일회용 숟가락, 일회용 젓가락 등은 '위생용품' 표시가 있는 제품으로 제공해야 한다. 배달종사자는 배달용 운반기구 등의 청결상태를 수시로 확
(충주=미래일보) 장건섭 기자 = '제3회 충북국제무예액션영화제(3rd Chungbuk International Martial Arts and Action Film Festival)'가 10월 21일 오후 6시 청주 문화제조창 잔디광장에서 막을 올렸다. '제3회 충북국제무예액션영화제'는 국내 유일의 무예 액션 장르를 주제로 했으며 ‘무예의 변주, 액션!’을 슬로건으로 준비했다. 특히 무예 정신을 바탕으로 다양한 액션 장르 선로 확장과 도약 도모를 목표로 했다. '제3회 충북국제무예액션영화제' 개막식은 초청 인원이 참여하는 개막식과 개막작 상영을 분리 진행했다. 코로나19 확산 방지를 위해 더욱 안전을 도모한다는 취지에서다. 개막식은 무관중으로 영화제 관계자 및 영화인 등 초청 인원 30여 명을 대상으로 전개했으며 같은 시간 성안길 CGV서문에서는 일반 관객을 대상으로 개막식 영상 생중계, 개막작 상영 및 영화제 공식 유튜브 채널 온라인 생중계도 함께 진행했다. 배우 김형범은 사회로 진행한 개막식은 이시종 충북도지사 개막 선언을 시작으로 시상식, 개막작 소개 및 상영 등을 이어갔다. 개막식에는 이시종 충북도지사를 비롯해 박문희 충북도의장, 김경식 영화제 집행위
(서울=미래일보) 장다빈 = 전통공연예술진흥재단이 주최하는 2021 디 아트 스팟 시리즈(The ART SPOT Series)의 음악극 '정조와 햄릿'이 10월 29일(금)부터 31일(일)까지 3일간 '2021 서울국제공연예술제(Seoul Performing Arts Festival,SPAF)' 무대에 오른다. 음악극 '정조와 햄릿'은 전통공연예술진흥재단이 2016년 제작한 기획 공연으로 재연 때마다 연출과 음악감독을 달리하며 완성도를 높여갔다. 2021년 초 'Film 정조와 햄릿'이라는 영화필름 형식의 영상으로 온라인 페스티벌을 통해 관객과 만났고, 5월에는 '2021 의정부예술의전당 개관 20주년 기념 특별공연'으로 선정됐다. 이번에는 10월 7일(목)부터 11월 7일(일)까지 진행되는 '2021 서울국제공연예술제'에 초청작으로 선정돼 새로운 모습으로 관객을 만나게 됐다. 음악극 '정조와 햄릿'은 아버지의 억울한 죽음을 겪은 공통점이 있는 정조와 햄릿을 대비 시켜 인간의 근원적 모습을 들여다본다. 사도세자의 죽음 앞에 어머니 혜경궁 홍씨에게 원망과 효심을 동시에 품었던 정조와 갑작스러운 부왕의 죽음과 어머니에 대한 원망에 사로잡힌 햄릿 두 주인공이 생사
(서울=미래일보) 신정일 기자 = 일본 식품 구매를 원하는 해외 바이어들을 위한 '제5회 일본 식품 무역 전시회'가 11월 17일부터 19일까지 사흘간 일본 인텍스 오사카에서 열린다. 이번 전시회는 2016년부터 일본 농림수산성이 일본 최대 전시회 주최사 RX Japan Ltd.(구 Reed Exhibitions Japan Ltd.)와 기획하는 일본 식품 수출 촉진을 위한 전시회다. 1회 때부터 지역 식품 관련 기업이 대규모 참가해 일본 식품을 선보이고, 매년 70여개국 관계자들이 찾고 있다. 상담 진행도 적극적이다. 제4회 전시회는 신종 코로나바이러스(코로나19)로 일본 입국이 통제되는 상황에서 해외 바이어에게 효과적인 구매 플랫폼을 제공하기 위해 온라인으로만 개최했다. 올해 열리는 제5회 전시회는 다행히 현장 개최가 확정돼 약 320개*(예상 수치로, 실제와 다를 수 있음) 참가 업체가 일본 전역의 다양한 제품을 대거 선보인다. 다만 입국 제한으로 일본 방문이 힘든 해외 바이어 및 수입 업체가 여전히 많은 점을 고려해 주최 측은 현장 개최와 더불어 온라인 상담을 할 수 있는 '비즈니스 매칭 시스템' 도입을 결정했다. 비즈니스 매칭 시스템을 이용하면 한국에
(서울=미래일보) 장다빈 기자 = 주터키한국문화원은 지난 9일(현지시간) 제575돌 한글날을 기념해 문화체육관광부가 주관하는 한글주간 '우리의 한글, 누리를 잇다' 행사의 일환으로 한국어 말하기 대회와 예쁜 한글 쓰기 대회를 개최했다고 19일 밝혔다. '한국어 말하기 대회'에는 총 22명의 본선 참가자가 '내가 좋아하는 한국어를 소개합니다'를 주제로 한국어 실력을 겨뤘다. 세종학당 졸업생과 한국어문학과 재학생, 독학으로 한국어를 공부한 직장인과 대학원생들이 참가한 가운데 최우수상1명,우수상1명,장려상3명 등 총 5명을 선정했다. 이번 대회에서는 '옷'이라는 글자가 두 팔을 벌린 사람처럼 보였다는 한글의 첫 인상으로 이야기를 시작한 이렘 에르센(Irem Ersen)이 최우수상을 차지했다. 이렘 에르센은 상대방의 평안을 기원하는 '안녕'이라는 인사말의 뜻을 깨닫게 된 순간과 '아쉽다'라는 단어가 없는 터키어로 인해 친구들에게 아쉬운 일이 일어나는 자신의 일상을 이야기하기 곤란했던 순간 등을 이야기해 심사위원들의 눈길을 끌었다. 이렘 에르센은 "세종대왕이 만든 한글은 옛날 한국인들의 삶을 편안하게 해준 것은 물론, 현대를 살아가며 한국어를 배우고자 하는 외국인들의
(서울=미래일보) 장건섭 기자 = 사단법인 국제PEN한국본부(김용재 이사장, 시인)는 18일 오후 서울 프레지던트호텔에서 '제7회 세계한글작가대회' 집행위원회를 열고 11월 2일(화)부터 4일(목)까지 문화체육관광부의 후원으로 서울 프레지던트호텔에서 개최한다고 밝혔다. 국제PEN한국본부는 해외 6개국 국제PEN본부 대표작가, 해외에 거주하는 재외동포작가, 한글을 연구하는 해외 학자, 국내 문인, 한글 전문가, 기자, 유학생 등 전 세계 19개국 50명의 발표자와 토론자가 참여하여 온라인 국제회의로 진행될 예정이다. 신세훈 조직위원장(시인, 전 한국문인협회 이사장, 권재일 집행위원장(한글학회 회장, 서울대학교 명예교수), 이경자 조직위원(소설가, 서울문화재단 이사장)을 비롯하여 한글학자, 교수, 한국의 주요 6개 문학 단체의 단체장과 사무총장 등 국내 문학계를 대표하는 60인이 조직위원회와 집행위원회로 구성되었다. 대회 첫날인 11월 2일(화)에는 해외에 거주하는 동포 작가들의 특별토론이 진행된다. '해외 동포작가가 바라본 한글과 한국문학 디아스포라'를 주제로, 오경자 수필가의 사회로 미국 동포작가인 강신용(수필가, 미국LA), 김영중(수필가, 미국LA), 이
(서울=미래일보) 장건섭 기자 = 우리나라 플로리스트(Florist)들의 가장 큰 대회인 '2021국제 꽃 장식대회'가 지난 13일 개최되었다. 이번 '2021국제 꽃 장식대회'는 서울 성북구청이 주최하고, 방식꽃예술원과 사단법인 국제꽃예술원이 주관하고, 서울특별시, 서울특별시의회, GBF가 후원했다. 성북구 성북동 방식예술원에서 열린 대회의 주제는 '자연과 비 자연의 주제의 하모니'였다. 코로나19의 영향으로 온라인 전시 및 대회는 일반부와 단체부로 나누어 치러졌다. 일반부 수상은 서울특별시장상 이호영, 서울특별시의회 의장상 강영희, 성북구청장상 김다경, 성북구의회 의장상 김주희, 성북구의회 의원상 조윤진이 수상했다. 단체부 수상자는 서울특별시의장상 데레중앙회 김보경, 김경애, 성북구청장상 일레어나인 박은율, 정하늬, 성북구의장상 스윗플로라 김정현, 임미경, 성북구회회 의원상 사랑의 씨든 최양금, 이선자, 이영신, 박영미 플로리스트가 각각 수상의 영예를 가졌다. 대회의 수상작품은 WWW.bengsik.co.kr과 cafe.Daum.net/if-2002에 볼 수 있다. 이번 대회 출품작에는 공간장식 테이블이 주제로 부여된 점이 특징이다. 유러피언스타일, 웨스
(서울=미래일보) 장건섭 기자 = 한국의 현대 도예에 하회와 상회 작업을 자유롭게 접목한 1세대로 세라믹아트의 세계를 개척해 온 설숙영 세종대학교 융합예술전문대학원 교수의 11번째 개인전 '신비의 세계‘가 오는 10월 20일부터 26일까지 서울 종로구 인사동 11길 13 '아리수 갤러리'에서 열린다. 마음의 창을 통해 바라본 세상은 어떤 세상일까? 그 시간의 기억과 추억이 공존하기도 하고, 감정의 물결에 몸을 실어 미지의 세계를 항해하기도 한다. 이번 설숙영 교수의 도예전 '신비의 세계'는 크리스탈 결정유를 사용한 도자회화 작품의 전시회로 크리스탈 결정의 화려함을 통해 신비로운 작품 세계를 표현하고 있다. 개인전 주제는 어린 시절의 행복한 기억에서 멈추어진 시간과 추억이다. 한국화와 도예를 결합한 독특한 풍이 특징이다. 이번 전시회에는 설 교수와 직접 만나는 '작가와의 대화' 시간도 준비되어 있다. 대화 시간은 관객들이 작품을 감상하며 느끼는 여러 궁금증을 해소하고 작품의 세계를 이해하는 데 도움을 주고자 마련되었다. 작가와의 대화는 10월 23일(토) 오후 4시에 진행된다. 설 교수는 이번 작품 전시에 대해 "마음의 창을 통해 세상을 바라보면 과거의 기억과
(서울=미래일보) 장건섭 기자 = 문화체육관광부(장관 황희, 이하 문체부)는 10월 문화의 달과 문화의 날(’21. 10. 16.)을 맞이해 충청남도(도지사 양승조)와 함께 문화의 달 공식 기념행사를 개최한다. 문화의 달 및 문화의 날은 1972년부터 문화예술에 대한 국민의 이해와 참여를 높이기 위해 문화의 달(10월)과 문화의 날(10월 셋째 주 토요일) 지정(「문화기본법」 제12조)됐다. 1972년 이래 올해로 50번째를 맞이한 '문화의 달' 행사는 2003년부터 지방 순회 개최를 시작한 이후, 지역의 고유한 문화자원과 결합해 문화예술 향유 기회를 넓히고, 지역문화의 발전을 견인해 왔다. 올해는 충청남도 도청이 있는 내포신도시인 홍성의 홍예공원 일대에서 '내포, 한(韓)문화'를 주제로 10월 15일(금)부터 17(일)까지 대면·비대면으로 개최한다. '우리는 은하수로 가는 문화 전령사'라는 표어 아래, 충남의 인문과 천문 등 문화자원을 활용한 다양한 행사를 통해 충남 내포 지역의 역사와 한(韓)문화의 뿌리를 찾아갈 예정이다. '우리는 은하수로 가는 문화 전령사'는 수많은 별이 모여 은하수가 되듯, 국민 각자가 한국 문화의 힘과 격을 높이는 문화 전령사 역할
(서울=미래일보) 김혜령 기자 = 독도 바닷속의 독특하고 다양한 해양생태계를 살펴볼 수 있는 책자가 나왔다. 해양수산부와 해양환경공단은 국가 해양생태계 종합조사 결과를 바탕으로 독도의 해양생태계 현황을 담은 '독도, 그 바닷속에는' 도감을 발간했다고 밝혔다. 해수부는 연안, 갯벌, 암반 등 우리 해역의 해양생태계 현황과 변화를 지속해서 파악하기 위해 지난 2015년부터 '국가 해양생태계 종합조사'를 실시하고 있다. 조사는 우리나라 전 해역을 2개 권역으로 나눈 뒤 권역별로 돌아가며 매년 실시된다. 이번에 발간된 도감은 해양생태계 조사 결과를 바탕으로 독도에 서식하는 130여 종의 해양생물과 함께 연안해역과는 다른 독도만의 지형적 특성, 한류와 난류, 열대와 아열대 영향 등을 소개하고 있다. 또 독도의 육상 생태계에 대한 정보도 담고 있다. 특히 독도에 서식하는 해양생물의 경우 해조류, 무척추동물, 어류, 심해생물 등 주요 생물군별로 구분해 제시했다. 빛의 강도와 양에 따라 다양한 모습으로 바뀌는 해양생물의 사진도 도감에서 확인할 수 있다. 해수부는 도감을 각 지방해양수산청과 주요 연구기관에 비치하고 누구나 쉽게 볼 수 있도록 '해양환경정보포털 누리집'(www
(전주=미래일보) 장건섭 기자= 유네스코 음식창의도시 전주(시장 김승수)를 대표하는 미식축제 '2021 전주비빔밥축제'가 4주간의 '위크(Week)제' 형식의 새로운 맛의 축제로 재탄생하고 있다. '월드비빔위크(World Bibim Week)'를 부제로 지난 9일 개막식을 갖고 오는 31일까지 4주간 매주 토·일요일 전주한옥마을 향교 일대에서 사전예약제 및 온라인형식으로 개최되고 있다. 류재현(전 서울시립대학교 관광문화학과 교수) 총감독 체제로 열리는 이번 '2021 전주비빔밥축제'는 비빔밥이라는 음식이 아닌, '비빔'을 뜻하는 어울림에 의미를 두고 기획됐다. 류 총감독은 홍대 클럽데이(2001), 하이서울 페스티벌(2003-2007), 월드DJ페스티벌(2007-2016), 내나라여행박람회(2018-2020) 등 국내 30여 개의 유명 축제들을 제작·기획했으며, 한국마케팅협회 앙트너프러너십(2017), 문화체육관광부장관상(2017) 등을 수상했다. 지난 9일 전주한옥마을 승광재에서 열린 개'맛'식(맛을 여는 날·개막행사)에는 전주 출신으로 프랜차이즈 업계 신성으로 평가받는 이성훈 쉐프가 메인 셰프롤 참여해 눈길을 끌었다. 국가대표 바텐더 출신의 서정현 대표도
(용인=미래일보) 장다빈 기자 = 한국민속촌이 한글날을 맞아 10월 9일부터 10월 11일까지 특별 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 한국민속촌 '한글날 우리말 겨루기' 이벤트는 관람객 참여형 퀴즈 풀이 형식으로 진행된다. 퀴즈에 참여해 우수한 성적을 거둔 관람객은 한국민속촌 전통 굿즈를 선물로 받는다. 이벤트는 한글날 연휴 기간 공연장에서 오후 3시에 시작한다. 한글날 민속촌을 찾는 관람객에게 특별한 추억을 선사하기 위해 '달고나쇼' 팝업 부스도 운영된다. 한국민속촌 인기 캐릭터 '달고니스트'는 관람객과 소통하며 달고나 장인의 면모를 뽐낼 예정이다. 달고나쇼는 한글날 당일 오후 1시부터 2시, 오후 4시 30분부터 5시 30분까지 총 2회 진행된다. 한국민속촌은 한글날 맞이 특별 이벤트인 '우리말 겨루기'와 '달고나쇼'를 통해 한글날 한국민속촌을 찾은 관람객들에게 특별한 추억을 선사할 예정이다. 한국민속촌은 사회적 거리 두기에 적극적으로 동참해 매표 및 입장 시 일정 간격을 두고 안내하며, 고객,직원의 안전을 위해 입장 전 발열 체크 및 마스크 착용 확인을 실시하고 있다. 발열 체크 시 37.5도 이상이거나, 마스크를 착용하지 않은 관람객은 입장을 제한한다. d
(서울=미래일보) 장건섭 기자 = 2021년 노벨문학상 수상자로 아프리카 탄자니아 출신 소설가 압둘라자크 구르나(Abdulrazak Gurnah·73)가 선정됐다. 스웨덴 한림원은 7일(현지시각) "구르나가 식민주의의 영향과 난민들의 운명에 대한 타협 없고 열정적인 통찰을 보여줬다"며 그를 올해 문학상 수상자로 선정했다고 발표했다. 문학상 선정 위원인 안데르스 올손은 그를 "식민주의 이후 시대 작가들 중 가장 뛰어난 작가군에 속한다"고 평했다. 지난해 세계 문학계에 이름이 많이 알려지지 않았던 미국 시인 루이즈 글릭을 선택한 한림원은 올해 더욱 예상치 못한 작가를 수상자로 결정했다. 구르나는 노벨문학상 수상자를 예상하는 '나이서오즈' 등 영국 유명 도박사이트에서 언급된 적이 없다. 구르나는 1948년 탄자니아의 잔지바르 섬에서 태어나 자랐지만 60년대 말 18세에 난민으로 영국에 도착했다. 학살을 피해 영국으로 온 그는 84년이 돼서야 잔지바르로 돌아갈 수 있었다. 최근 은퇴할 때까지 영국 캔터베리 켄트대에서 영문학 및 탈식민주의문학 교수로 재직했다. 구르나는 10편의 장편 소설과 다수의 단편 소설을 발표했다. 스와힐리어가 모국어였지만 영어로 글을 썼다. 그
(서울=미래일보) 장건섭 기자 = 우리나라 차인(茶人)들의 가장 큰 잔치인 '제30회 초의문화제(草衣文化祭)'가 오는 15일부터 16일까지 이틀 동안 '초의와 만남'이라는 주제로 차(茶)문화의 성지 해남 일지암(一枝庵)이 있는 천년고찰 해남 대흥사(大興寺) 일원과 해남문화예술회관에서 전국 차인(茶人)들이 모인 가운데 성황리에 개최될 예정이다. 올해로 30회째를 맞은 '초의문화제'는 조선후기 선(禪)과 차(茶)의 세계가 하나라는 다선일여(茶禪一如) 사상을 주창하며 쇠퇴해져 가던 우리 차의 부흥을 이끌었던 초의선사(草衣禪師, 1786~1866)의 다도정신(茶道情神)을 받들고 선양함은 물론 계승·발전시키기 위해 지난 1992년부터 매년 개최되고 있다. 초의선사는 해남 대흥사에 오랫동안 주석하면서 조선 후기를 대표하는 대선사로서 선의 법맥을 이어 갔다. 초의선사는 시(詩)·서(書)·화(畵)·다(茶)에 뛰어나 사절(四絶)이라 불렸는데, 특히 그림을 잘 그려 불화나 인물화 등 대흥사에 있는 그림은 거의 대부분 초의선사가 그렸을 정도였다고 한다. 초의선사는 또 남종화(南宗畵)의 거두인 소치 허유(小痴 許維, 1809~1892)를 길러 내기도 했다. 초의선사는 '맑고 심오
항아리 - 김운향(金雲香) 시인 머리에 달을 이고 아니 오신 듯, 다녀가소서. 산사의 처마 끝에 매달린 풍경 울리거든 바람결에 그 님이 스쳐갔다 여기시라기에 천봉당 태흘탑 아래서 합장하노라니 노오란 옷을 입은 소년이 나타나 운무 드리워진 능선을 가리키네. 마음 한 곳을 비우고 몸 한 곳도 열어두기를. 귀한 인연으로 빚어진 삶인데 알몸으로 와서 조각조각 깨질 때까지 골고루 채우고 비워보기를. 큰 바위 속에서 흘러넘치는 감로수로 청정심 되어 시나브로 비우리라하니 새로운 법열이 새록새록 밀려드네. ■ 자작시 해설 & 시작노트 항아리는 의인화된 존재다. 인간의 인격과 정서를 간직한 항아리가 실제의 인간에게 전하려는 이야기를 담고 있다. 달은 차고 기울기를 반복하기 때문에 부처님의 가르침인 무상을 보여주는 것이며 이런 달을 머리에 이는 행위는 삶이 무상하다는 것을 상징적으로 말하고 있다. 무상한 삶에서는 오고 감도 '아니 오신 듯, 다녀가는' 것이 된다. 산사의 풍경소리는 머무는 곳도 없이 허허로운 바람에 의하여 울리는 부처님의 말씀이라고 할 수 있다. 사찰의 4물인 법고, 범종, 운판, 목어가 내는 소리는 인간을 비롯한 뭇 생명에게 들려주는 부처님의 말씀이다
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